Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

7 articles avec plats principaux

Curry de pois chiches

Curry de pois chiches

"Encore du curry ?" Ben oui, encore du curry. En période de grand froid, c'est - avec le chocolat chaud - le meilleur moyen que je connaisse pour se réchauffer. Cette recette ultra-facile m'avait été donnée par Stef dans une autre vie, sans que je l'aie...

Lire la suite

Seitan à la tunisienne

Seitan à la tunisienne

C'est une recette qui réchauffe (et qui me permet de montrer mes assiettes achetées à Djerba - oui, oh ça va, on frime comme on peut ! déjà que les plats végétariens ne sont pas des plus photogéniques qui soient...) Bon, donc, une poêlée de seitan à la...

Lire la suite

Spaghetti verts et rouges ultra-simples

Spaghetti verts et rouges ultra-simples

Un bon plat de pâtes, c'est bien. Mais un bon plat de pâtes pas trop calorique, c'est encore mieux. Cette sauce aux tomates crues mêlée à des spaghetti verts au quinoa, ail et persil a tout bon : elle est assez parfumée pour relever le goût des pâtes,...

Lire la suite

Tofu aux petits oignons à l'indienne

Tofu aux petits oignons à l'indienne

Ce sera bref, très bref... Il est des jours où toute blogueuse qui se respecte part chercher des idées ailleurs. C'est ce que j'ai fait il y a quelques temps : surfant de lien en lien, je suis arrivée sur le blog de Pankaj . Elle a eu l'excellente idée...

Lire la suite

Poêlée de tofu au miso et brocolis

Poêlée de tofu au miso et brocolis

J'ai mis un certain temps à apprivoiser le tofu BJORG. Le tofu en général, d'ailleurs, un peu comme tout le monde, mais particulièrement celui de la marque BJORG, vendu en grandes surfaces. Texture hyper-compacte, couleur rosâtre peu engageante et goût...

Lire la suite

Nasi goreng comme à Bali ou presque

Nasi goreng comme à Bali ou presque

Le nasi goreng - riz frit aux épices et ingrédients divers - est à la cuisine indonésienne ce que le couscous est au Maghreb. Ou la paella à l'Espagne. Et comme les plats en question, il en existe certainement autant de variantes que de cuisiniers. A...

Lire la suite