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Pizza rustique aux légumes d'automne

Pizza rustique aux légumes d'automne

Dans mon panier des 4 saisons, cette semaine, il y avait du potimarron (vous aviez deviné, je parie ? ). Et comme toujours face à un légume que j'adore, je me suis retrouvée face à une multitude de recettes que j'avais toutes envie de tester... sans savoir...

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Riz Halloween

Riz Halloween

Cette recette est tirée d'un livre Weight Watchers... et je n'y ai pas changé grand-chose. Ce n'est pourtant pas faute d'avoir cherché à l'améliorer, à la customiser, à la détourner... mais rien n'y fait : elle est parfaite telle quelle. Ou, du moins,...

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Yaourts de soja à la pistache

Yaourts de soja à la pistache

J'ai pris l'habitude depuis quelque temps de confectionner mes yaourts moi-même. OK, vous me direz, c'est une mode, et nombre d'entre vous le font sans doute depuis belle lurette (c'est votre cas ?). Mais j'ai toujours tout fait très tard... Prendre conscience...

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Tofu aux petits oignons à l'indienne

Tofu aux petits oignons à l'indienne

Ce sera bref, très bref... Il est des jours où toute blogueuse qui se respecte part chercher des idées ailleurs. C'est ce que j'ai fait il y a quelques temps : surfant de lien en lien, je suis arrivée sur le blog de Pankaj . Elle a eu l'excellente idée...

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Pancakes à la farine de châtaigne

Pancakes à la farine de châtaigne

Les pancakes (étymologiquement gâteaux à la poêle) sont de petites crêpes épaisses servies au petit-déjeuner - pardon, au déjeuner - sur les tables québécoises. Les québécois les appellent d'ailleurs crêpes et non pancakes, cette appellation semblant...

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Flamiche aux poireaux

Flamiche aux poireaux

Recette classique s'il en est... mais pourquoi renier les classiques ? Le panier bio de cette semaine faisait la part belle aux poireaux, ni l'Homme ni moi n'avions envie de soupe et une pâte feuilletée toute prête squattait le frigo : en avant la flamiche....

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Poêlée de tofu au miso et brocolis

Poêlée de tofu au miso et brocolis

J'ai mis un certain temps à apprivoiser le tofu BJORG. Le tofu en général, d'ailleurs, un peu comme tout le monde, mais particulièrement celui de la marque BJORG, vendu en grandes surfaces. Texture hyper-compacte, couleur rosâtre peu engageante et goût...

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Pommes, pommes, pommes

Pommes, pommes, pommes

Ce qu'il y a de bien en cette saison, c'est que les jardins donnent encore à profusion... et que quand vous avez de gentils voisins qui ont la clé, vous avez parfois des surprises en rentrant chez vous : J'aime l'automne !

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