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Tartinade de pois chiches (houmous)

Tartinade de pois chiches (houmous)

J'ai toujours été attirée par le houmous, cette tartinade venue du moyen-orient... sans en avoir jamais goûté, pourtant. Et puis je me suis aperçue que non seulement c'était facile à faire, mais que j'avais tout ce qu'il fallait à la maison. Je me suis...

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Biscuits fondants au rhum

Biscuits fondants au rhum

Rentrée de Polynésie depuis 1 semaine... j'avoue avoir délaissé la cuisine depuis tout ce temps : après 1 mois entier passé au restau, l'Homme et moi avions des envies irrépressibles de trucs simples et sans chichis. Hier après-midi, l'appel des sucreries...

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Pause estivale

Pause estivale

Nous prenons le départ, ce blog est donc en vacances ! Je continuerai toutefois de réfléchir à son développement, notamment en faisant des petits reportages photos de recettes polynésiennes (jespère toutefois que nous aurons autre chose à manger que du...

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Confiture de fraises à la vanille

Confiture de fraises à la vanille

J'ai beau jeu de publier une recette de confiture, alors que 1/ ya rien de plus simple et surtout 2/ ce sont les premières que je fais. Mais s'il est vrai que, comme dit l'homme, j'ai attendu 40 ans pour me mettre à faire des confitures, je suis bluffée...

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Nasi goreng comme à Bali ou presque

Nasi goreng comme à Bali ou presque

Le nasi goreng - riz frit aux épices et ingrédients divers - est à la cuisine indonésienne ce que le couscous est au Maghreb. Ou la paella à l'Espagne. Et comme les plats en question, il en existe certainement autant de variantes que de cuisiniers. A...

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Testé pour vous : la Stevia

Testé pour vous : la Stevia

Alors dans la série "explorations culinaires", voici THE produit dont on parle en ce moment. THE produit miracle, paraît-il, sensé être bon à la fois pour notre ligne et notre corps. De par ses propriétés édulcorantes, il remplace l'aspartam (montré du...

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